无菌净化车间是很多的行业都非常需要的,那么什么是净化车间呢?下面就由小编来简单的给大家介绍一下吧,大家一起来了解一下:
一般来说,净化车间材料是净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造,其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。
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要想使无菌净化车间能够满足行业的要求,对于净化车间的设备大家需要注意很多的事项,下面就由小编来给大家介绍一下对于设备有哪些要求吧:
根据产品不同的卫生要求,对在生产过程中使用的管道、储罐和容器应定期清洗、消毒或灭菌。
生产和检验的设备应由专人管理,并定期维修、保养、校验,记录备查。
分装企业可以根据具体情况适当调整生产设备。
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我们都知道在食品加工行业需要应用到无菌净化车间,那么在设计的过程中需要大家注意哪些细节呢?下面就由小编来给大家介绍一下吧:
车间的顶面高度不得小于3米,蒸煮间不得小于5米。在建筑物上应采用连体结构加工区和加工人员的卫生设施,如更衣室、淋浴室和浴室。水产品、肉制品和速冻食品的冷库和加工区也应为连体结构。
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